المقادير
كوبين فىيكة مغسلة ومصولة
حبة بصل مفروم ناعمة
دجاج او لحمة لعمل الشوربة
ملح
ماجي
شعيرية حسب الرغبة
جوزة الطيب. فلفل اسود. معلقة ص كركم
زيت
مرق دجاج او لحمة
الطريقة
نسلق الدجاج او اللحم الحصول على المرق لطبخ الفريكة وبعدها ناخذ الدجاج
نضع علية البهارات حسب الرغبة ويحمر بالفرن وبعدها نذبل البصل ونحمر
الشعيرية وتضاف الفريكة وتقلب لمدة دقيقتين مع الزيت والشعرية والبصل
وبعدها نضع المرق حوالي 3 كوب مرق والبهارات المذكورة وتترك على نار هاديو
حتى النصج بتوخذ وقت الفريكة اكثر من الارز واذا احتاجة مرق بنقدر نضفلها
تقدم مع اللحم او الدجاج وصحة
إرسال تعليق
شكرا على حضوركم وتواصلكم معنا ... مع فائق التقدير والاحترام