معجنات بعجبنة السبع دقايق جربوها
عجينة السبع دقائق…
المقادير
معلقتين خمير
معلقتين سكر
ربع كوب حليب بودرة او لبن زبادة
ربع كوب زيت هون اختياري يمكن الاستغناء عنو ويمكن وضع معلقتين على وجه العجينة بعد العجن
بيضتين..
معلقة خل او فانيلا للحلو
معلقة صغيرة ملح.
طحين حسب الحاجة انا اخذت معي 8كوب استعملت كوب العيار الي يعادل كل كوب 100مل.
كوبين ماء
الطريقه
نضع الماء والخميرة والحليب ونص كوب طحين والسكر وبنتركهم 7دقائق وبعدها
بنضيف البيض والخل والملح والزيت ونضيف الطحين بالتدرج حتى نحصل على عجينة
متماسكة ونشكلها ونتركها 7دقائق ترتاح وتخبز بفرن 200 ويمكن هذة العجينة
نستخدمها للمعجنات الحلوة جربوها وادعولي …خلود طحاينه
ملاحظة يمكن تقليل الكمية نقسمها بالنص المقادير وصحة
إرسال تعليق
شكرا على حضوركم وتواصلكم معنا ... مع فائق التقدير والاحترام